El Gobierno Nacional aprobó esta semana el reconocimiento de la Denominación de Origen (DO) “Cereza del Valle de Los Antiguos - Patagonia”, una distinción que protege legalmente la identidad territorial de este producto emblemático y refuerza su posicionamiento en los mercados nacionales e internacionales. Desde el Consejo Agrario Provincial celebramos este logro como resultado del trabajo articulado entre productores, organismos nacionales y el acompañamiento institucional del Estado santacruceño.
La obtención de la Denominación de Origen está establecida en la Ley N° 25.380 y su modificatoria N° 25.966, e implica un proceso riguroso que contempla la presentación de un protocolo de calidad, documentación técnica, avales institucionales y consultas públicas. En este marco, el CAP brindó acompañamiento técnico y político a la Asociación Civil Consejo de la Denominación de Origen, que llevó adelante el proceso de solicitud y sustento del sello.
Este reconocimiento permitirá a las y los productores del Valle comercializar cerezas amparadas por la Denominación de Origen, un sello oficial que garantiza su procedencia, calidad y vínculo directo con el territorio. Esta distinción no solo agrega valor al producto en los mercados, sino que también fortalece la identidad agroproductiva de Santa Cruz y promueve el arraigo en las zonas rurales.
Desde el Consejo Agrario Provincial reafirmamos nuestro compromiso de seguir construyendo políticas públicas que acompañen a los productores, reconozcan las capacidades locales y consoliden el desarrollo de una producción sostenible, competitiva y con identidad santacruceña.